Hornen är bara till för att hålla glorian uppe..

Jag tror aldrig jag sett nåt recept på hurtbullar, så därför delar jag med mig av mina alldeles egna smarriga hurtbullar:


Hurtbullar - cirka 35 små (alltid godare med fler och små ...).

Bulldeg:
25 g jäst
60 g smör (går nog med 50 också om jag tänker efter...)
2 dl vatten (eller mjölk om man har det hemma..)
0,25 dl socker
0,25 tsk salt
4 dl vetemjöl
2,5 dl fint rågmjöl

Fyllning:
75 g tempererat smör
2 stora skedar trögflytande honung
2 msk kanel
0,5 msk kakao
1 banan

Actionplan.

Smula jästen i en bunke.
Smält under tiden smöret i en kastrull - när det är smält tillsätter du vatten och värmer/låter svalna till 37grader.
Häll degspadet över jästen och rör om tills denna smälter.

Tillsätt socker och salt och nästan allt mjöl.
Knåda!

Låt degen stå täckt i 25 minuter (eller 20 om den står varmt.. gamla hemkunskapsknepet från mellanstadiet ni vet...).

Medans degen jäser:
Gojsa ihop fyllningen - bananen ska vara helt nermosad.

Ta sedan upp degen och dela i 2 delar.

Arbeta ut delarna med litegrann mjöl.
Kavla ut till avlånga kakor.

Smeta på fyllningsgoffan och rulla ihop till en lång fin rulle.

Dela i så tjocka bitar du tycker är gott.
Ställ bullarna med snittytan uppåt på lite bakplåtspapper eller i bullformar.

Låt dem jäsa i ytterligare en halvtimme.

Pensla med ägg om du vill.
Annars slänger du bara in dem i ugnen på 250grader, i cirkus 5-7 minuter beroende på hur din ugn värmer.

Ta ut, täck över.
Håll dig i kragen med att äta tills bullarna är ljumna!




Smaklig bullfest!





Ps. Bullarna är inte speciellt bildsköna då fyllningsgoffan har en tendens att rinna ur, men de smakar underbart och är jämförelsevis mot traditionella kanelbullar ganska nyttiga. ...Ganska.

Imorse knatade jag upp tidigt. Riktigt tidigt.
För att vara exakt - en och en halv timme tidigare än vanligt.
Så lär det få förbli på tisdagarna dessutom, då mina sånglektioner ligger ohumant tidigt - dvs kl 08.45.

Intalar mig att det är lika bra att lära sig att sjunga så ofta tidigt på morgonen - lär väl hända mer än en gång att man får en auditiontid klockan 09.00 eller liknande.
Undra hur länge min motivation håller bara.

I vilket fall som helst så var sånglektionen fantastiskt inspirerande. Fick massor av komplimanger, och ungefär lika mycket kritik. Precis som jag vill ha det. Något som lyfter en, och något att slita med.
Tog fram en gammal goding ur bagaget att köra igenom igen och ha i auditionpärmen - gick in och började peta med massa detaljer - glottisar, samtidiga ansatser, rösttyp, tjocka-tunna stämband osv osv, för att få allt precis som man vill ha det.

Under dagen passade även jag & J, J &S och CJ och C på att anmäla oss på danskurs i cha-cha, samba och rumba. Ska bli jättespännande och superkul då det är ett härligt litet gäng som är med och leker!
Framtiden utvisar vad vi kommer lära oss också.. haha.

Just nu jäser mina Grahamsbullar i ytterligare fem minuter till.
Blev så inspirerad av fröken T och hennes whiskeybrödsbakande att jag var tvunen att åtminstone göra en snällvariant av det hela. Gott till frukost imorgon dessutom - eller hoppas jag. Var tvungen att modifiera receptet lite då jag inte orkade gå och handla.
Lovar att redovisa resultatet senare ikväll...
Nu - åter till frallorna!

Glad i hågen tar man ut en Isteflaska ur kylen.
Gott att mumsa på till varma mackor tycker jag.

Mindre gott är att efter man svept ett halvt glasupptäcka en härlig mögelboll som flyter runt i mitt smarriga iste.
Fyfaaaan.


Nu ska jag gå och pilla lite med min auditionpärm.
Första sånglektionen med nya sång'fröken' imorgon.
Spännande.

Första veckan i årskurs tre är avklarad.
Har gått oväntat smärtfritt.

Allt har bara flytit på och vi har kommit igång med det mesta - slutproduktionsjobbet i teatern rullar på i riktigt friskt tempo - fortsätter det såhär så kommer vi vara superklara till premiär, vilket skulle vara underbart.

Dansen gör mig bara lycklig och det faktum att min gamla skada inte alls stör speciellt mycket i undervisningen gör mig lugn och jätteglad - helt plötsligt känns det som att jag faktiskt är "med" - måste inte hela tiden tänka på att inte ta ut, minska rörelserna och på så vis känna mig hindrad.

Nästa vecka är det sång med ny lärare. Spännande. Har lite gamla låtar föreberedda, samt en ny - får se vad hon tycker. Hon är ju känd för att vara brutalt ärlig.
Sånt uppskattas.

Nu ska jag ta mig en dusch, göra mig iordning och ta mig in till kollektivet för lite förfest innan insparksfesten på skolan för våra nya ettor.
Ska bli riktigt trevligt, fastän man är rätt mör i skallen.

Imorrn blir det jobb...

Har jag förresten sagt att jag ska till NEW YORK? :)
Ja just det.. bara hundra gånger.

Nu har jag och C bokat resa till New York!
Jippie!

Stäplade in för årskurs 3 tidigare idag (eller egentligen igår, om man kollar på klockan..).
Kul att träffa klassen.
Kul att träffa lärarna.

Många visdomsord från ledningen.
Som vanligt.
Min favorit är "bli inte sjuk".
Haha...

Första klassen börjar imorgon.
Stepp till att börja med... hur fan ska det gå?!
Alvgrim är tillbaka på lärarposten och det kommer nog ..gå fort. (Men vara kul också har jag en feeling av..).

Baletten därpå har jag sett fram emot hela sommaren, och teatern blir extra spännande då vi får våra roller inför slutproduktionen. Vet vad jag hoppas på, men tror på något annat...

Sova nu.
Får inte trilla ihop av trötthet första dagen.

Kan inte annat än buga och applådera efter en jätteinspirerande vecka med house och hip hop för fröken Dalfjäll.
Gick in med det hela med så openminded inställning som möjligt, och har verkligen lärt mig massor.
Detta är definitivt något jag vill gräva vidare i, och verkar som att det blir fler tillfällen till det i höst!

Shit. Mäktigt.


Köpte förövrigt en jättesnygg tröja från koola anna idag. Färgen skär sig ganska mycket med mitt hår, men men... kanske får göra nåt åt mitt hår... haha.
Träningskläder som var det planerade inköpsmålet, blev det inga alls...

Sen är det ju bara helgen kvar innan skolan börjar. Skönt och liiite ångestframkallande. Ytterst lite än så länge, tack och lov. Men. Två arbetspass kvar på schemat dock, så det är bara att ta sig i kragen och köra på!

Skickade precis ett mail och tackade nej till min plats på audition i malmö på söndag. Sucks.
Så jävla segt att ingen ställer upp och hoppar in för en på jobbet när man verkligen vill.

Samma sak med den 26:e - tro fan att nån hoppar in när man verkligen behöver det.

Ibland blir jag bara så lack.

Nu ska jag in till stan med M och tröstshoppa träningskläder och köpa resa åt mamma.
I veckan ska jag förövrigt boka min NY-resa ... måste bara få lite klartecken från skolan...

Efter att ha vaknat, gjort alldeles för lite nytta och därpå insett att jag har bråttom som attan in till stan, hann jag tillslut med bussen in till city (så stockholmskt det låter med "city"....)
Hoppade av bussen för att byta till 6:an, och med mig upp på vagnen kliver en av de underligaste figurer jag stött på på länge.

Killen, i arton-tjugoårsåldern är rödhårig med helskägg, iklädd en svartvit träningsoverall från adidas - byxbenen på denna bar han ihopsnoddade ungefär mitt på vaden (varför?).
Som accessoar till detta bär han nog det största krucifix jag sett hängandes på en hals. Någonsin.
Storleken på korset måste ha varit större än mellan tumme och lillfinger på min hand.
Dessutom bar han glasögon som han konstant rättade till, samtidigt såg sig misstänksamt omkring, och rättade till sitt snaggade, röda hår... HELT supersuspekt.

Min vilda fantasi började självklart genast fundera på om killen var psykiskt labil och skulle ställa sig upp och kapa hela spårvagnen eller nåt... hm. Undra vem det är som är psykiskt labil egentligen..
Emmm.. vild fantasi kallar jag det för...


Nådde i alla fall helskinnad till jobbet. Inte så pjåkigt det.
Det hela blev ju inte värre när det gäller en menyprovning på en meny som höstens.
Oj oj oj. SÅ mycket bra mat att man vill höja våra kockar till himlarna. Underbart.

Ganska många rätter senare (förövrigt inkluderande en himmelsk körsbärssorbet, som bara måste nämnas exklusivt) stormade jag proppmätt ut tillbaka till vagnen för att hinna upp till skolan i tid, innan housen skulle börja.

Klarade mig med god marginal!

Kände mig väl dock inte jättetaggad för att köra en och en halv timmes galet studsa-runtande, men efter en stund kom även jag igång.
Har märkt att även om handleden känns bra, så vill den inte gärna riktigt ta mkt vikt än. Ah well.
Riktigt kul klass. Börjar uppskatta Sabina mer och mer för varje pass som går.

Hiphopen var hur kul som helst den också. Även om jag ser ut som värsta balett/jazznörden överlag, så börjar det sakta men säkert komma till mig. Skulle jag hålla på med det här nån månad till så kan det nästan tänkas att det skulle kunna börja se riktigt bra ut...

Får lite såna småslängar ibland i alla fall.
Sånadär slängar som bara påminner mig om hur sjukt lycklig jag blir av att dansa.
VARFÖR kom jag inte på det när jag var tre? Huh?
Kan någon vara snäll och berätta det för mig?
Thanksalot.

Imorgon är det upp och jobba (första passet denna veckan! whii!)
och sen tillbaka till skolan och lattja lite mer!
Åh kul!

Nu ska jag drömma kul drömmar!

Gav tillslut upp med att få csn-papprena att stämma.
Inser att jag helt enkelt kommer vara skyldig csn massa pengar i slutet av året, och bittert kommer morra över systemet.
Happ.

Förjävla illa, rent ut sagt, att man som duktig student ska straffas då man försöker tjäna in en slant att leva på. Okej att jag förstår att csn inte vill att folk skriver in sig på kurser, pluggar litegrann, jobbar bra mycket mer, och sen bara tentar av - allt för att dra ut så mkt pengar ...
MEN .. vi som går i skolan 9 - 17 dag under veckorna, har en skolavgift att betala (som vi helst undviker att låna ner oss helt i helskotta för att kunna betala ..)  och dessutom försöker göra så många timmar som möjligt i veckan för att ha en liten fickpeng att leva på...  är det schysst?

(Konstaterande: inte konstigt att folk jobbar svart...)

Nåja. Jag är inte först, och garanterat inte heller sist om att gnälla.
Tror garanterat att det finns anledningar till att folk som pluggar teoretiskt också ska ha rätt att jobba massor och få studiemedel - jag kan bara inte se anledningarna på samma sätt då jag inte utsatt mig för denna situation. Själv tycker jag det mest låter som att vanliga studenter har sittningar och festar i tid och otid.


Utöver det så har jag varit på två sjukt roliga dansklasser idag.
House & HipHop.
Två helt sjukt främmande stilar för mig.

Hjärnan brutalt övermatad med information ungefär en halvtimme in på första passet.
Gick sisådär, men misstänker att det kommer bli bättre allteftersom man får in stilen i kroppen - har ju en tendens att vara så med det mesta.

Kul är också att vi antagligen kommer få inlagt lite pardans på schemat - gäller ju att vara så mångsidig som möjligt, så lite cha-cha-basics är nog bra att behärska, och likaså bör man nog kunna veta hur en bra frame ska hållas. Me be mucho excited. Inte helt onödigt att jag beställde klackar måttade efter mig i somras.

Imorgon är det upp och repa ytterligare lite mer monolog och sånger.
Därmed även sovdags för ikväll.

Behövs det sägas mer än rubriken?
Alla som är, eller någon gång varit studenter förstår precis vad jag menar.

Fixa kläder för dagens äventyr.
Ringa Fotograf.
Åka in till GO.
Åka till skolan.
Åka till Totta.
Hem.
Sova.

Bara kul grejjer!
Whii!
Bra fredag!

Sahlgrenska är bra. Så är det bara.
Varje gång man dyker upp där (som tack och lov inte är allt för ofta..)  får man ett jättetrevligt bemötande och hjälp snabbt, eller inom rimlig tid.
Grymt bra.

Idag blev jag omplåstrad av sjuksyster i receptionen.
Störtskön.
Nu får jag inte ha handleden i vatten på 4-5 dagar.
Det blir ju lätt....

Stod och putsade lite vinglas på jobbet idag.
Standard.
Vad som inte är riktigt lika standard är att köra upp ett krossat glas i armen.
Suck.
Tur som fan att det var några centimeter till höger om pulsådern, annars hade det inte varit lika roligt.
En nerblodad arbetsskjorta och en insats av arbetskollega tilika scout senare gick jag runt och såg ut som hej-jag-har-just-försökt-att-ta-livet-av-mig, fast med ett jämförelsevis stort leende på läpparna.

Sjukvårdsupplysningen och vår egen FN-soldat på jobbet tyckte inte det kändes allvarligt nog att sy, så jag ska snart ta mig för att tejpa ihop kalaset med lite kirurgtejp.
Skandal för den delen att det inte finns ETT ENDA nattöppet apotek i Göteborg. Vaffan??

Fick åka till akuten efter träningen (som förövrigt gick .. sämre än igår..) för att tigga till mig lite tryckförband, så jag inte blöder ihjäl inatt, och då skulle kirurgen ha in mig och sy å grejjer tyckte han.
De såg ut att ha ganska tråkigt för en gångs skull...
Nåja, ser det förjävligt ut imorgon, får jag väl pinna mig till läkarn och sy - mer än så är det inte.

Är i alla fall jobbledig imorgon, så jag ska ta mig för lite skolarbete och lite annat fix och pill, och sen ska jag försöka träffa herr V innan träningen börjar, för våran sedan länge tillbaka planerade subway-mörlar-date!

Ah well.
Ska bänka mig framför nåt bra avsnitt av so you think you can dance nu.
Kvällsrelax!

So you think you can dance - säsong 2... spoiler!!!


































I helvete!
IVAN har blivit utröstad.
Böööl....
Vinner inte Travis nu, så finns det ingen rättvisa i världen.
(Fast jag blir ju inte försvånad om Benji vinner.. såå all-american..).

Ja.
Första riktiga träningspasset då.

Balett.
Kan ju inte konstatera annat än att jag sög så hårt så det var skrattretande.
Eller ja. Antagligen kommer jag inte göra det imorgon och resten av veckan, då det mest handlar om att hjärnan tagit sommarlov från att plocka upp koreografi.
1 timme och 45 minuter gick dock inte helt till spillo. Fick massor med bra information att ta in i hjärnan.
Dessutom hade jag ruskigt kul.

Jazz.
Jazz med ett muskelberg till karl är inget jag är van vid.
Höll på att säga att det var distraherande, men riktigt så illa var det inte. Dock var jag fascinerad över vilken jäkla kraft som finns i en sån dansare! Att se Colin göra en perfekt needle, som om han aldrig gjort annat är så klockrent. Jävulskt inspirerande också.

För min del så kunde det gått sämre, och bättre också..
Man har tappat så himla mycket över sommaren. Core-styrkan är som helt bortblåst....
Men styrketräningen för skadan har lönat sig i alla fall märkte jag idag!
Yippie!


Imorgon är det upp å jobba, och sen fräsa iväg till skolan igen för att lattja lite ytterligare!
Behave now people!

Sitter här och lyssnar på Paula Abdul.
Vet egentligen inte om jag tycker det är bra. Eller för den delen dåligt..

Ska strax dra mig in åt stan' - hinna med lite ärenden innan sommarkurserna tar fart.

Två härliga träningspass med Iskra Ring och Colin Charles idag, i respektive balett o jazz.
Ska bli spännande som attan att se om man dels: a) hänger med. b) har tappat ALLT man kunnat över sommaren...

Har ju fått chansen att träna ganska friskt nu senaste veckan. Tack M för sällskapet.
Lördagens "insats" var dessutom ganska.. underhållande. Känns inte direkt som en topp-prestation, då våra 30 sekunder på scen blev mest ganska kaotiska (men inga blackouts i alla fall!) . Allt jag har att säga är "chi-keti-kaw-waaw"...

Börjar också ladda för bröllopssjungande, audition och skolstart.
Men nu först:
balett och jazz.
Jippie!!